Thông tin dịch vụ
Chi tiết Thi công mái che nhà hàng, quán cà phê
Thi công mái che trọn gói cho nhà hàng, quán cà phê
Không gian ngoài trời giúp nhà hàng, quán cà phê mở rộng khu vực phục vụ và tạo trải nghiệm thoáng đãng cho khách. Tuy nhiên, mái che chỉ phát huy hiệu quả khi được tính toán đồng bộ với khung thép, lối đi, vị trí bàn ghế, ánh sáng, cây xanh và khả năng thoát nước.
Mái Hiên Tân Cương nhận khảo sát, gia công và thi công mái che nhà hàng, quán cà phê theo mặt bằng thực tế. Các giải pháp gồm mái hiên, mái xếp, bạt che, ô dù, khung thép và những hạng mục cơ khí liên quan.
Chọn mái che theo cách vận hành của quán
Mỗi khu vực trong nhà hàng có yêu cầu che phủ khác nhau. Mặt tiền có chiều sâu vừa phải có thể sử dụng mái hiên di động để che nắng, hạn chế mưa tạt và thu gọn khi không cần sử dụng.
Với sân rộng hoặc khu vực bố trí nhiều bàn, mái xếp lượn sóng giúp điều chỉnh diện tích che theo thời tiết. Những cụm bàn nằm tách rời có thể kết hợp ô dù lệch tâm hoặc ô dù chính tâm để giữ mặt bằng linh hoạt.
Giải pháp phù hợp cần được lựa chọn dựa trên:
- Diện tích và hình dạng khu vực cần che.
- Hướng nắng, mưa tạt và hướng gió tại mặt bằng.
- Số lượng bàn ghế và lối di chuyển của nhân viên.
- Vị trí bếp, quầy phục vụ, biển hiệu, đèn và quạt.
- Tần suất thu mở mái trong quá trình kinh doanh.
- Màu sắc và phong cách nhận diện của nhà hàng.
Gia công khung thép theo hiện trạng công trình
Khung mái là bộ phận chịu lực và quyết định cách tổ chức khoảng không phía dưới. Tùy mặt bằng, hệ khung có thể liên kết với công trình hiện hữu hoặc được dựng độc lập để che một khoảng sân lớn.
Các cấu kiện thép được đo đạc, cắt, hàn và hoàn thiện theo kích thước thực tế trước khi lắp đặt. Việc gia công đồng bộ giúp bố trí đúng cao độ mái, hạn chế cột nằm trong lối phục vụ và tạo điều kiện lắp thêm bạt, đèn hoặc các chi tiết trang trí.
Nếu công trình có nhiều hạng mục khung, lan can, vách hoặc chi tiết kim loại, chủ đầu tư có thể tham khảo thêm dịch vụ cơ khí dân dụng.
Đồng bộ mái che với không gian nhà hàng
Mái che không nên được xem là một hạng mục tách biệt. Tại những nhà hàng sân vườn hoặc beer garden, hệ khung còn ảnh hưởng đến cách treo đèn, bố trí cây xanh, phân chia bàn ghế và tạo điểm nhìn cho toàn bộ không gian.
Hình ảnh thực tế tại MÊ GRADEN cho thấy hệ kết cấu phía trên được tổ chức theo mặt bằng phục vụ, kết hợp với chuỗi đèn trang trí và các mảng cây xanh. Khoảng giữa các khu bàn vẫn được giữ thông thoáng để nhân viên và khách di chuyển thuận tiện.
Với Ơ Hay Riverside, mặt bằng ngoài trời được tổ chức thành nhiều khu vực bàn ăn xen giữa cây xanh. Kết cấu phía trên tạo nền để bố trí ánh sáng nhưng vẫn giữ cảm giác mở, phù hợp với không gian nhà hàng sân vườn.
Không gian nhà hàng sau khi hoàn thiện
Video thực tế dưới đây cho thấy cách các hạng mục che phủ được kết hợp với kiến trúc và hoạt động của nhà hàng. Từ khu vực lối vào đến không gian phục vụ bên trong, mái, trần trang trí, rèm che, ánh sáng và cây xanh được tổ chức thành một tổng thể thay vì thi công riêng lẻ.
Tại khu vực phục vụ, các lớp vật liệu phía trên vừa hỗ trợ che nắng vừa tạo hiệu ứng trang trí. Hệ đèn được bố trí theo khung mái, trong khi rèm và các mảng che ở mặt đứng giúp hạn chế nắng xiên nhưng vẫn giữ được tầm nhìn ra cây xanh bên ngoài.
Tư liệu cũng cho thấy việc thi công mái che nhà hàng cần được tính cùng bàn ghế, quầy phục vụ, điều hòa, đèn và lối di chuyển. Khi các hạng mục được phối hợp từ đầu, không gian hoàn thiện sẽ gọn hơn, thuận tiện sử dụng và giữ được phong cách riêng của quán.
Bạn có thể xem thêm các dự án nhà hàng và công trình mái che đã thực hiện để tham khảo cách bố trí phù hợp với từng loại mặt bằng.
Quy trình thi công hạn chế ảnh hưởng kinh doanh
Quá trình triển khai thường được chia thành các bước:
- Khảo sát kích thước, kết cấu hiện hữu và nhu cầu sử dụng.
- Xác định vùng che, cao độ mái, vị trí trụ và hướng thoát nước.
- Thống nhất kiểu mái, vật liệu, màu sắc và cách vận hành.
- Gia công cấu kiện tại xưởng để giảm thời gian làm việc tại công trình.
- Lắp đặt theo từng khu vực, hạn chế cản trở lối đi và hoạt động kinh doanh.
- Kiểm tra liên kết, khả năng thu mở và thoát nước trước khi bàn giao.
Đối với nhà hàng đang hoạt động, những công việc gây tiếng ồn hoặc chiếm lối đi nên được bố trí ngoài giờ cao điểm. Vị trí điện, đèn, quạt và đường thoát nước cũng cần được thống nhất trước khi hoàn thiện để tránh phải tháo lắp lại.
Lưu ý khi sử dụng và bảo trì mái che
Nhân viên vận hành cần được hướng dẫn cách mở, thu và cố định mái đúng cách. Không nên tiếp tục vận hành khi mái gặp vật cản hoặc có dấu hiệu lệch ray, kẹt dây hay bất thường ở cơ cấu truyền động.
Trước mùa mưa bão, nên kiểm tra:
- Điểm neo và các liên kết trên hệ khung.
- Tình trạng bạt, đường may và vị trí liên kết bạt.
- Ray dẫn hướng, dây kéo hoặc cơ cấu tay quay.
- Máng thu và hướng thoát nước.
- Các thiết bị điện lắp gần khu vực mái.
Việc vệ sinh và kiểm tra định kỳ giúp hệ mái vận hành ổn định, đồng thời giữ hình ảnh sạch sẽ cho không gian phục vụ khách.
Chi phí thi công mái che nhà hàng, quán cà phê
Chi phí thi công phụ thuộc vào diện tích, loại mái, vật liệu bạt, kết cấu khung, phương thức vận hành và điều kiện lắp đặt. Những công trình có khẩu độ lớn, mặt bằng phức tạp hoặc cần phối hợp thêm hệ thống điện và trang trí sẽ cần khảo sát trước khi lập báo giá.
Chủ đầu tư nên đánh giá phương án dựa trên diện tích sử dụng thực tế, khả năng vận hành và chi phí bảo trì lâu dài, thay vì chỉ so sánh đơn giá ban đầu. Bạn có thể xem bảng giá mái hiên, mái che để dự toán sơ bộ.
Nhận khảo sát và báo giá thi công
Mỗi nhà hàng, quán cà phê có cách bố trí bàn ghế, phong cách kiến trúc và yêu cầu vận hành khác nhau. Hãy liên hệ Mái Hiên Tân Cường và gửi kèm hình ảnh, kích thước sơ bộ của mặt bằng để được đề xuất loại mái, kết cấu khung và phương án thi công phù hợp.
